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La Cucina

Il ristorante Bosone Garden propone un'ampia scelta tra piatti tipici locali e nazionali, preparati con materie prime di stagione e freshissime.
Indiscusso protagonista è il tartufo, che con il suo profumo è complice di momenti conviviali che rimango impressi nella memoria.
E' disponibile un ricco menù Vegetariano.

Cantina

Il giusto compagno nella degustazione di una pietanza è il vino.
Una selezione di etichette al bicchiere potrà soddisfare le piccole necessità o il pranzo veloce; mentre per chi vuole approfittare per un intenso momento di piacere, la nostra cantina dispone delle le migliori annate Umbre e Nazionali.


Menù alla Carta

con ampia scelta tra piatti tipici locali e nazionali

Menù Eugubino

con la stagionalità e la freschezza delle materie prime

Menù al Tartufo

per coloro che scelgono di provare i sapori della nostra Terra dall’antipasto al dessert

Menù Vegetariano

a chi, per la propria alimentazione, ha scelto una variante nel rispetto di una filosofia di vita

Piatti consigliati dallo Chef

Gli Gnocchetti ripieni di Caciotta con Tartufo di stagione
Una lavorazione rivisitata degli gnocchi insieme a tartufo bianco e nero, rendono questa portata sublime al palato

La Tagliata agli Aromi

la carne arrostita ai carboni acquista un sapore unico, la giusta cottura ne esalta la tenerezza l’emulsione di aceto balsamico con olio extra vergine, rosmarino, bacche di ginepro e salvia completa un piatto unico nella sua bontà e leggerezza.

Cantina

Il giusto compagno nella degustazione di una pietanza è il vino.
Una selezione di etichette al bicchiere potrà soddisfare le piccole necessità o il pranzo veloce; mentre per chi vuole approfittare per un intenso momento di piacere, la nostra cantina dispone delle le migliori cantine Umbre e Nazionali.